苦荞举要 林汝法 主编 中国农业科学技术出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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《苦荞举要》是依据我国苦荞研究者的研究成果撰写的专业著作。《苦荞举要》包括苦荞概述、苦荞的特征特性、苦荞的种质资源与育种、苦荞的种植技术、苦荞的营养素与生物活性物质、苦荞与健康和苦荞的产品。《苦荞举要》可供从事苦荞专业研究、开发和生产的科研人员，高等院校、中等职业学校有关老师、研究生、大学生，农业、食品、医药保健人员、技术管理人员、企业家及销售人员，以及有兴趣认识苦荞、宣传苦荞、享用苦荞、研发苦荞的国内外各界非专业人士参考。
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苦荞麦食品生产技术研究 肖诗明 西南交通大学出版社【正版书】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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苦荞麦食品生产技术研究 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《苦荞麦食品生产技术研究》是有关苦荞麦食品生产技术研究的部分成果汇编，主要从工艺研究、产品研制、质量、产品标准等方面展示了我们在苦荞麦食品生产技术研究方面的成果。全书共分五个部分，部分为专题综述，从苦荞麦的营功能、保健功能、食品开发、凉山苦荞麦产业等方面对其进行了论述 第二部分为工艺研究，研究不同加工方法对苦荞麦成分的影响、苦荞麦方便食品的生产工艺、苦荞麦挤压膨化的工艺参数、苦荞麦粉与其他物料配合的性能、苦荞麦浸出汁的稳定性、苦荞麦黄酮的提取工艺条件等 第三部分为产品研制，对苦荞饼干、苦荞羹、苦荞茶等产品的配方和工艺进行了筛选和优化 第四部分为质量，阐述了HACCP质量方法在苦荞麦食品生产中的应用 第五部分为产品标准，结合生产实际情况制订了苦荞粉、苦荞快餐粉、苦荞馒头粉、不同苦荞茶等产
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中国苦荞 赵钢,陕方 主编 科学出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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苦荞栽培与利用 9787511638892 中国农业科学技术出版社 卢扬，刘小进，王孟，章洁琼 著
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正版图书 苦荞举要 中国农业科学技术出版社 9787511613394 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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“赵树理家乡文学丛书”旨在传承赵树理文化、弘扬赵树理精神，展示文艺创作新成效、呈现文化强县新气象，以新时代“山药蛋派”新作向赵树理先生致敬、向党的百年华诞献礼。 本书是一部长篇小说，讲述了回乡知青张创从回村劳动到进城上班至下岗谋生的人生故事，他的生活虽有苦有难，但始终充满对未来的期盼和奋争。
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苦荞举要,林汝法编,中国农业科学技术出版社,9787511613394
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