中国酒文化(典藏版) 中国社科院古典文学研究专家带你探究中国酒文化渊源,揭开杯盏生活醇味。
* 中国社科院古典文学研究专家带你探究中国酒文化渊源,揭开杯盏生活醇味。 * 酒作为一种特殊的文化载体,渗透于整个中华文明五千年的历史中,在中国人生活中占据着重要的位置。 * 根据实物遗存和文字的记载,探寻与酒有关的历史痕迹。 * 本书详尽地介绍了酒的文化、分类、酿造工艺等。既可供专家作为研究参考,也可供酒友及有兴趣的人增长知识,提高修养。 * 原北京大学社会学系副主任刘世定作序倾情推荐。
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
中华文化公开课—酒文化十三讲 祖先留下的文化,能让我们完成一种朴素的回归。
李白说: 古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。 酒在中国文化的血脉中延续到今天,给中国人的生活带来无限乐趣,推杯换盏之间,演绎无数风情。 酒的文化属性一旦张扬开来,和自然、历史、社会及天地人相结合,它的张力不可小觑。
¥17.90定价:¥39.80 (4.5折)
1.全书以酒为载体,把酒的发展同中华文明的历史进程相结合,通过介绍酒的起源与酿造,酒具酒器与酒的品鉴,饮酒与健康等内容,突出酒文化鲜明的民族性与时代性,展示了源远流长的中国酒文化对社会生活各方面产生的巨大影响。 2.引经据典,图文并茂,集学术性、科普性、通俗性为一体,可作为高等学校酿酒工程及相关专业的必修课教材,也可作为其他普通高等学校公选课教材及文化研究者的参考资料。
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鲁迅与酒文化:酒香中的现当代中国 由鲁迅读懂现代中国,由酒进入现当代文化 竹内好、丸山昇、伊藤虎丸之后,日本鲁迅研究第三代学者藤井省三新作 学术大家,可爱小品 四十年文化变迁,全在酒里了!
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¥29.00定价:¥58.00 (5折) 电子书:¥46.99
白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒 始于何处又传向何方? 发酵酒、蒸馏酒和配制酒 工艺有何不同又各有何特色? 书法、美术和音乐 酒赋予人类多少灵感和创造? 政治、社会和养生 酒在我们生活中扮演了哪些角色? 从古至今、涵盖中西,你想知道的 酒事 都在这里!
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红学大师冯其庸先生为本书撰写书名,著名文艺理论家、中国社会科学院研究员党圣元为本书写推荐语 实乃书香之醉人,而非酒之醉人也 。一本大家小书,带你领略明朝酒文化的风俗画卷。
¥28.80定价:¥40.00 (7.2折)
¥26.00定价:¥52.00 (5折)
¥19.90定价:¥39.00 (5.11折)
为了使教育更加贴近社会发展和产业发展的需求,庆双和他的同事们结合泸州酒城的特点,自2007年起,就在市场营销专业的课程中开设了《酒类学》课程,迄今已经7年。7年的教学实践和探索,从自编讲义开始,到今天终于出版《中国白酒文化》,反映了泸州职业技术学院教师团队积极探索高职教育的责任感和使命感。 曾庆双主编的《中国白酒文化》以全新的文化定义,汇集中国白酒生产、管理、营销、消费、宣传平台、白酒企业、白酒行业人物等资料,为我们提供了一个了解中国白酒文化的新视角,也为有志于白酒产业发展的人士提供了丰富的资料。
¥35.30定价:¥49.00 (7.21折)
酒水与酒文化(第3版) “十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 职业院校饭店服务与管理专业系列教材
该书是编者根据社会需要以及现代餐饮管理对酒水知识的需求,结合我国酒水经营的实际情况,融合国内外名酒和饮料的历史、文化、种类及特点,在总结多年教学经验的基础上编写而成的。具有一定的知识性、趣味性、科普性,可读性较强。
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酒谈 喝了这么多年白酒,你真的了解酒吗?喝对白酒,从阅读《酒谈》开始!谈酒乡酒人酒趣酒事,有关白酒文化,你想了解的都在这本书里。
传统白酒的显著特征是什么?新工艺白酒有哪些新工艺?白酒是储存得越久越好吗?酒中杂醇油到底是什么?药酒是药还是酒?相信各位爱酒之人心中对这些问题都有过疑惑和思考,那么你想了解的在《酒谈》这本书里就能找到答案。 当然,这本书并不是冷冰冰的白酒工业指南,里面还有很多酒趣、酒事,如街坊辩论、春分相聚、醉卧船家、孤舟听雨, 往往醉后、*见性情 。甚至还有如何自己泡制桂花酒,有羊羔酒、莲花白、竹叶青的传统制作方法。不仅流露出爱酒之人的真性情,普及了中国传统酒文化,还让人心痒痒,忍不住产生动手的念头。
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酒文化片羽 李裴 贵州人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《酒文化片羽》由贵州人民出版社出版。
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中国酒文化 蒋雁峰 中南大学出版社有限责任公司【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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职场酒文化 吕少仿 华中科技大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
逢年过节要喝酒,朋友相聚要喝酒,婚丧嫁娶要喝酒,金榜题名要喝酒……无论是官场上的权利角逐,还是职场中的你来我往,甚至是情场上的无边风月,少了酒,便缺少了许多。正所谓:无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不解忧。笔者广泛收集,认真整理,细心领悟,终成《职场酒文化》一书,希望能助你于觥筹交错中如人所愿,在推杯换盏间水到渠成。
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中国酒文化 蒋雁峰 编著 中南大学出版社有限责任公司【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国酒文化 杜鹃 时事出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
一桌酒,演绎一个社会;一杯酒,涵容朗朗乾坤。一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。中国饮食文化(普及版)中国茶文化(普及版)中国酒文化(普及版)中国手工艺文化(普及版)
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中国酒文化 杜鹃 时事出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史 广东省社会科学院历史研究所 著 世界图书出版公司【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国酒文化 杜鹃 时事出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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千年酒文化 邓玉梅 主编 清华大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国酒文化 蒋雁峰 编著 中南大学出版社有限责任公司【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国酒文化 李争平 时事出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国酒文化 杜鹃 时事出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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舌尖上的酒文化 刘志强 主编 外文出版【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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山东人的酒文化 郝桂尧 新华出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书稿作者有着深厚的文化底蕴,长期工作在新闻一线,接触了西藏、山东各界人物和国内文化界名流,积累了大量的一手资料。本书稿从文化的角度深入的剖析了山东酒文化的起源,为读者打开了一扇了解传统文化,倡导现代饮酒文明的窗口。作者考证了大量的史料,对鲁酒的一些发祥地做了实地考察,既有“惟有饮者留其名”的慨叹,又有摁住酒瓶子的呼吁,文图并茂,值得一读,引人反思。
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酒史与酒文化研究 孙家洲马利清 社会科学文献出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国葡萄酒文化 唐文龙,阮仕立,孔令红 著 中国轻工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
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五粮液酒文化研究 郭五林 清华大学出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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五粮液酒文化研究 郭五林 清华大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国白酒文化 曾庆双 主编 重庆大学出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
为了使教育更加贴近社会发展和产业发展的需求,庆双和他的同事们结合泸州酒城的特点,自2007年起,就在市场营销专业的课程中开设了《酒类学》课程,迄今已经7年。7年的教学实践和探索,从自编讲义开始,到今天终于出版《中国白酒文化》,反映了泸州职业技术学院教师团队积极探索高职教育的责任感和使命感。曾庆双主编的《中国白酒文化》以全新的文化定义,汇集中国白酒生产、管理、营销、消费、宣传平台、白酒企业、白酒行业人物等资料,为我们提供了一个了解中国白酒文化的新视角,也为有志于白酒产业发展的人士提供了丰富的资料。
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中国白酒文化 曾庆双 重庆大学出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中华酒典 酒文化酿酒工艺 中国酒文化 酒经酒历史 酒鉴酒史酒事 全四卷16开礼品精装盒装 线装书局 定价598元
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酒文化与养生药酒 王惟恒,强刚 人民军医出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酒文化与养生药酒 王惟恒,强刚 人民军医出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酒文化与养生药酒 王惟恒 强刚 人民军医出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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华夏酒文化 唐康,刘继祥 编著 中国旅游出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国酒文化赏析 王鲁地 编著 山东大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《中国酒文化赏析》是由山东大学出版社出版。
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酒文化与调酒 重庆大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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酒文化问答 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以问答的形式,共分36题,将人类的酒文化从基本概念到物质、精神的两大层面,作了较系统的论述,以后者为主。书中介绍了各种酒类的历史渊源和发展衍化,分述了酒品的生产制作文化、包装文化、饮用科学与文化等丰富内容 以史典人文,生动地进述了大量与酒有关的历史故事,令人深思 选取了与酒相关的唐诗、宋词、元曲、明联(对联)、清说(小说)及成语、俗语等的精华部分,并作了适当的注解 也述有作者独特的见解。对于酒类生产、经营企业进行产品宣传策划,和广大酒类爱好者而言,这是一本值得一阅的书。
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酒文化与艺术精神 王守国、卫绍生 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在本书中,王守国得出出几个值得注意的认识。一是就精神特征而言,中西方的酒神精神都强调感性对理性的超越,精神对物质的超越,个体对集体的超越,虚幻对现实的超越,即强调个体的自由包括行为的与精神的。但西方的酒神精神是“入世型”的,对现实和理性采取激列对抗的态度,对感生自由的追求是实实在在的、疯狂执著的。而中国的酒精神是“出世型”的,对现实和理性采取会通知和合的态度,对感生的追求更多地落实到精神体验上,很少落实到现实行为上。二是就酒文化与酒神精神的关系而言,在西方,酒是酒,酒神精神是酒神精神,二者没有必然联系 在中国,二者关系则十分密切,中国的酒文化不啻是一部蕴涵丰饶的百科全书,中国人的思想行为、生活情感的方方面面都可以在这里找到印痕。三是以道家美学为主体的中国艺术精神与中国酒文化精
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¥42.60定价:¥59.00 (7.23折)
酒文化与养生药酒 王惟恒、强刚 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酒与文学艺术、养生保健的关系密不可分。中国酒文化源远流长,妙酒奇香,引得无数文人墨客吟诗作赋。药酒的应用更是祖国医学的一朵奇葩,古往今来不少养生医家借酒之功配以良药,使得久疾之人得以康复。本书在探究酒文化的基础上,详细介绍了源远流长的酒文化,各种酒类的营养成分、鉴赏饮用之法,药酒的种类,挑选各种入酒中药的基本法则等知识,还精心选录了九类二百余种常见补益药酒的配方、制作方法、适用人裙、功效、用量。使读者在受到酒文化的熏陶的同时,还能享受到自制药酒保健养生的乐趣。闲情一刻,把酒展卷,细细品味,余味绕梁。愿与诸君共享其乐。
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酒文化学 侯红萍 中国农业大学 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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酒文化与养生药酒 王惟恒、强刚 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酒与文学艺术、养生保健的关系密不可分。中国酒文化源远流长,妙酒奇香,引得无数文人墨客吟诗作赋。药酒的应用更是祖国医学的一朵奇葩,古往今来不少养生医家借酒之功配以良药,使得久疾之人得以康复。本书在探究酒文化的基础上,详细介绍了源远流长的酒文化,各种酒类的营养成分、鉴赏饮用之法,药酒的种类,挑选各种入酒中药的基本法则等知识,还精心选录了九类二百余种常见补益药酒的配方、制作方法、适用人裙、功效、用量。使读者在受到酒文化的熏陶的同时,还能享受到自制药酒保健养生的乐趣。闲情一刻,把酒展卷,细细品味,余味绕梁。愿与诸君共享其乐。
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